A veces tomamos a la ligera las dietas, bajar de peso no es hacer dietas tomando riesgos, encontré un artículo interesante sobre el tema, con la ayuda necesaria para identificar los alumentos que bajan de peso, estos puntos los iremos revisando en los siguientes blogs.
1. Frescura y ligereza: los platos de arroz, pasta o legumbres (alimentos energéticos tan saludables
y, al mismo tiempo, tan denostados en muchos planes de adelgazamiento sin
justificación alguna) resultan más frescos y ligeros si se les agregan frutas u
hortalizas. Las frutas como la manzana, la naranja y las mandarinas, o las
tropicales como la piña y la papaya, ofrecen un delicioso resultado añadidas a
ensaladas. Con este sencillo cambio se puede reducir en más de 100 Kcal el
valor energético de una receta.
2.Jugosidad en
mini bocadillos, tostadas y sándwiches: más del 90% del peso de las frutas y las
hortalizas es agua, por lo que añadidas a cualquier plato, suman jugosidad. Un
bocadillo de queso magro es más sustancioso si se acompaña de unas rodajas
finas de tomate natural. Se requiere la mitad de queso cremoso para que el
sándwich o el bocata sea tanto o más apetitoso si se combina con variedad de
vegetales. Los braseados de verduras como el calabacín y la cebolla, u otras
verduras asadas hacen más jugosos y apetecibles los bocadillos, que en una
cantidad justa y una presencia ocasional, pueden contemplarse dentro de las
dietas de adelgazamiento.
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