Alternativas naturales de Salud: 2014

Las frutas que debes evitar para no engordar

Frutas no aptas para dietas

Estas frutas son las que debes evitar si estás a dieta:

1. Banana. Contiene un 75% de agua y es alto en hierro. comer un plátano equivale a ingerir 17g de azúcar.

2. Uva. Contiene de promedio un 80% de agua. Tiene hidratos de carbono, vitamina C y glucosa. 126 gramos de uva aporta al cuerpo 20 gramos de azúcar.

3. Naranja. Excelente para los resfriados por su alto contenido de vitamina C, además es muy buena para la digestión; pero, comer una naranja es igual a consumir 23g. de azúcar.

4. Sandía. Un alimento recomendado en las dietas diseñadas para bajar peso, pero su consumo equivale a 18g. de azúcar.

5. Manzana. Alta en fibra. 223 gramos de este fruto equivale a consumir 23g. de azúcar.

No las dejes de tomar, pero tampoco abuses de ellas

Frutas que adelgazan. OJO!

1. Limón
Gran depurativo de la sangre, nos ayuda a quemar los excesos de grasa de nuestro organismo. Es muy beneficioso tomar un vaso de agua tibia con una rodaja de limón en ayunas y también para aliñar las comidas: pescados, ensaladas, zumos…

2. Pomelo
Este cítrico no es bien recibido en general, por su especial sabor amargo, pero podemos endulzarlo con stevia. Es una fruta excelente para evitar la retención de líquidos, depurar el organismo, cuidar el hígado y disolver la grasa.

3. Manzana
Hay un dicho en inglés que dice: "An apple a day, keeps the doctor away”. Efectivamente amigos, pura vida. Para muchos es una fruta aburrida, sin embargo, su consumo diario nos asegura un estado de salud excepcional (manteniendo otros hábitos saludables, claro). Si es de cultivo ecológico se recomienda consumirla con piel, ya que no tendrá pesticidas.

4. Pera
Contiene dos antioxidantes esenciales para perder peso: las catequinas y los flavonoides, los cuales combaten la retención de líquidos y ayudan a eliminar toxinas y grasas.

5. Papaya
Fruta exótica y deliciosa, con un alto contenido en fibra y agua, baja en calorías, que nos ayuda a digerir correctamente las proteínas. Es muy recomendable empezar el día comiendo un buen trozo de papaya natural (después del agua de limón) o bien un batido, al cual se le pueden añadir algunas de sus semillas. Remedio excelente para combatir los parásitos intestinales, que en muchos casos son los causantes del aumento de apetito. Rica en vitamina C, ácido fólico, potasio, vitamina A, vitamina E y vitamina K.

Probióticos

Los probióticos son bacterias benéficas que ayudan a digerir algunos alimentos y fortalecen nuestro sistema inmunológico. En los últimos años, los probióticos han acumulado popularidad, pues se han demostrado algunos de sus sanos beneficios: podemos encontrarlos en los alimentos fermentados y en algunas bebidas tan comunes como el yogurt.

Nuestro sistema digestivo está colonizado por toda una serie de bacterias que forman un grupo complejo llamado microbiota intestinal. Estas bacterias viven en simbiosis con nuestro intestino en un delicado equilibrio, que puede verse afectado por la alimentación, el estrés, las enfermedades, o algunos medicamentos. El consumo de alimentos con prebióticos y probióticos puede ser útil para mantener este equilibrio

De entre las cualidades probadas de los probióticos, algunos científicos han descubierto que son alicientes para combatir el cáncer. Por su propiedad inmunológica y otros atributos, como el hecho de que pueden combatir el crecimiento de los procarcinógenos, los probióticos estimulan la mucosa secreción de INF-gamma, que revierte la programación genética que provoca la muerte celular.

En los tratamientos tradicionales contra el cáncer, las células benignas suelen ser afectadas simultáneamente cuando son atacadas las malignas, pero los probióticos no causan esta nociva secuela. Los probióticos no son considerados una cura para el cáncer, sino un aliciente para combatirlo.

Afortunadamente los estudios abren cada vez más el conocimiento hacia el mundo de las bacterias, que tras ser consideradas como malignas por mucho tiempo, se está encontrando, que de hecho, estamos hechos de ellas.

Sin embargo, los beneficios de los probióticos deben estudiarse en cada especie, es decir, los beneficios que ofrece un determinado tipo de probiótico no pueden extrapolarse a otros. Incluso dentro del mismo género y especie, las cepas pueden tener distinta capacidad probiótica y diversas funciones. En general, los estudios apuntan que los beneficios se centran en una mejora de la salud intestinal y de la función inmunitaria. Pueden ser útiles para combatir las diarreas en niños y adultos, además de otros trastornos como enfermedades inflamatorias intestinales o el síndrome del intestino irritable.

Propiedades en la salud de la berenjena

La berenjena es una hortaliza que suele distinguirse por su forma ovoide así como su intenso color púrpura. Sin embargo, existen muchos tipos de formas y colores para las distintas variedades de berenjenas. Todas ellas tienen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para la salud y nos ayudan en todos estos ámbitos:

1- Salud del corazón: Las berenjenas contienen fibra, potasio, vitamina C, vitamina B-6, que apoyan la salud del corazón. Su alto contenido en flavonoides está asociado a un menor riesgo de mortalidad por enfermedades cardiovasculares, incluso si se toma en pequeñas cantidades.

2- Colesterol: Investigaciones con animales han demostrado que la ingesta de berenjena conduce a una disminución significativa de los niveles de colesterol en la sangre. Este vegetal contiene altas cantidades de ácido clorogénico, uno de los más potentes activadores de radicales libres que pueden encontrarse en las plantas. Este ácido disminuye los niveles de LDL (colesterol malo), siendo también anticancerígeno, antiviral y antimicrobiano.

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3- Cáncer: Los polifenoles de las berenjenas tienen efectos anticancerígenos; protegen las células del cuerpo del daño causado por los radicales libres y, a su vez, impiden el crecimiento del tumor y la invasión y propagación de las células cancerosas, convirtiéndose en un interesante aliado contra el cáncer.

4- Función cognitiva: Investigaciones con animales sugieren que el nasunin, un compuesto antioxidante que se encuentra en la cáscara de la berenjena, es un poderoso antioxidante que ayuda a facilitar el transporte de nutrientes a las células y mejorar la función cognitiva. También mejora el flujo de sangre al cerebro, por lo que previene de los trastornos mentales relacionados con la edad. Por último, pero no menos importante, comer berenjenas mejora la memoria.

5- Control de peso: Los compuestos integrados en esta hortaliza aumentan la saciedad y reducen el apetito, haciendo que nos sintamos más llenos durante más tiempo, por lo que tendemos a consumir menos calorías. Si tenemos en cuenta que además la berenjena tiene muy pocas calorías, se convierte en un indispensable de las dietas saludables.
Muy interesante

Frutas y verduras desinflamatorias

Encontré este interesante artículo en la página de Jorge Valera a la que pueden acceder desde aquí.

La inflamación de diversos órganos del cuerpo (hígado, colon, ganglios, ovarios, etc), puede aliviarse con alimentación, frutas, verduras además de las plantas recomendadas; ayudaran a aliviar los malestares de una manera natural y sana. Una inflamación puede reconocerse ya que se presenta una tumefacción o edema, enrojecimiento (vasodilatación), calentamiento y dolor en la zona inflamada y finalmente se produce una disminución de la función del órgano afectado.

Alimentos Antiinflamatorios: Aceite de coco, Aceite de pescado, Ají, Alpiste, Arroz integral, Condimentos (Clavo de olor, Comino, Cúrcuma o palillo, kion o jengibre), frejoles o guisantes (habas), jengibre o kion, Pimienta (pimienta de cayena, capsaina), SABILA O ALOE VERA semillas (calabaza, girasol), (Carper 2008; Bordenabe 2011).

Frutas Antiinflamatorias: Aceituna, Aguaymanto (inflamación de la garganta), Akai (huasai), Ají guaguao (fruto), Albaricoque (damasco, chabacano; semillas, hinchazones de los pies), Almendra, Arandano, Cacao, Castaña (inflamación gastrointestinal), cidra (inflamación de la garganta), Ciruela (fresca o pasas), Frambuesa, frutos secos (almendras, avellanas, lino), Fresa orgánica, Granada(inflamación de la garganta), LIMON, lúcuma, Mandarina, mamey, manzanas (respiratorio, digestivo), Melón, Membrillo, Moras (inflamación de la garganta), Níspero, Pacay (inflamación gastrointestinal), Paltas o Aguacates (inflamación flemonosa de los dedos), PAPAYA (papaína, carica, lechosa, mamon, melón de árbol), Pera, Piña (Anana; garganta), Pitahaya, Plátano (Banana, cambur), tamarindo, Toronja (inflamación de la garganta), trigo preferible rojas, orgánico, Tuna, Uva (inflamación gastrointestinal), zanahoria, Zarzamora (inflamación de la garganta) (Balbach Alfons, 1988-1).
Granadilla (inflamación gastrointestinal), Grosellas (inflamación flemonosa de los dedos), Guayaba (guaba, guara), Guinda (inflamación de la garganta), higo (breva),

Verduras Antiinflamatorios: Acelga (hojas), AJOS, Albahaca, Alcachofa (Alcaucil), Achicoria, alfalfa, alpiste, apio, Berro, Brocoli, Cebolla, col o repollo, Col de bruselas, Culantro (cilantro), Espinaca, Kion (jengibre), lechuga cimarrona, Nabo (inflamaciones crónicas), Papa (batata inglesa, patata), Pepino (inflamación gastrointestinal), Pimiento rojo o verde, Rábano (inflamación intestinal), Repollo, tomate (jitomate; remedio cubano), Verdolaga, Zanahoria (Balbach Alfons, 1988-2).

Plantas antiinflamatorias recomendadas: Acanto, Achiote, Agracejo, Álamo, Alfalfa, Alhelí amarillo, Alfalfa, Alholva, Aliso, Aloe vera (sábila), Angélica, Anís, Árnica, Azafrán, Calabaza, Caléndula, Cerezo, Coclearia, Cola de Caballo, Cúrcuma o palillo, Escorzonera, Escrofularia, Eucalipto, Frambueso, Fresno, Fumaria, Geranio, Ginkobiloba, Girasol, Grama Dulce, Gordolobo, Guaba, Harpafogito, Helecho, Hierbabuena, Hierba del pastor, Hinojo, Hipérico, Lapacho (pau de arco), Laurel, Hipérico, Lavanda, Lepidio, Llantén, Malva, Malvavisco, Manayupa, Manzanilla, Matico (cordoncillo), Menta, Milenrama, Moral, Ñuño Pichana, Olmo, Orégano, Ortiga, Pensamiento, Peonia, Propóleos, Rabo de gato, Regaliz, Romero, Sauce blanco, Te verde,Trébol, Ulmaria, UÑA DE GATO (Chávez 2009).

¿Cómo es tu piel? ¿Cuál es tu zumo?

Frutas quema grasa

Algunas frutas ayudan a quemar grasas. Esto sucede porque contienen abundante agua, minerales, antioxidantes y, sobre todo, fibra soluble, que evita que la grasa se absorba. Por otra parte, las frutas, especialmente las cítricas, también aceleran el metabolismo, incentivando así al organismo a tomar sus reservas de grasa y a utilizarlas como una fuente de energía, explica la nutricionista Francisca Cifuentes. Sin embargo, esta especialista aclara que las frutas como tal no intervienen directamente en la quema de grasa, por lo que es recomendable aprovechar al máximo sus componentes, como es el caso de la fibra, que se encuentra principalmente en la cáscara. También es importante respetar las porciones de cada fruta.

Por ejemplo, una porción ideal equivaldría a una manzana mediana, dos tazas de sandía, una rodaja de piña o dos tazas de melón. Las frutas pueden dividirse en tres grupos: las que producen saciedad, las que contienen abundante agua y depuran al organismo y las cítricas, que son ricas en vitamina C.

En el primer grupo está la manzana, que tiene una fibra llamada pectina y que es la encargada de dar una sensación de saciedad. Algo similar sucede con la pera, que es un alimento bajo en calorías, grasa y proteínas. Lo aconsejable es consumir estas frutas antes de los platos fuertes, para disminuir el hambre. En el otro grupo, en el que están las que tienen abundante agua, se encuentran la pitahaya, la sandía y el melón

Según la nutricionista Sara Rivera, se acostumbra utilizar estas frutas en las dietas para bajar de peso, porque son diuréticas y facilitan la expulsión de toxinas a través de la orina. Mediante la expulsión de las toxinas también se pueden eliminar las grasas, aunque en mínimas cantidades. Estas frutas, que se las debe comer de preferencia después de las comidas principales, ayudan también a depurar el organismo.

El tercer grupo está conformado por las frutas cítricas, que son ideales en estos casos porque aceleran la metabolización de las grasas, sostiene Rivera. Por ejemplo, se recomienda consumir jugo de toronja antes de las comidas. Unos tres vasos al día serán suficientes para ayudar a quemar las grasas. Otra opción es comer media toronja antes del almuerzo o durante la mañana. La ingesta de frutas preserva las arterias

La comida ‘light’ requiere una guía Comer siete porciones de frutas y verduras al día puede salvar vidas El jugo de naranja puro o el zumo de limón mezclado con té verde también son recomendables, debido a que los antioxidantes del té influyen en la quema de los ácidos grasos. La piña es otra alternativa y la porción recomendada es una rodaja después de la comida. Las frutillas tampoco se quedan atrás, porque tienen poca azúcar, son ricas en vitamina C y regulan el pH. Según la pirámide nutricional, lo ideal en una dieta equilibrada son cuatro porciones de fruta al día.

Este contenido ha sido publicado originalmente por Diario EL COMERCIO en la siguiente dirección:http://www.elcomercio.com/tendencias/frutas-intervienen-quema-grasas-bajar-peso-nutricion-alimentacion-beneficios.html. Si está pensando en hacer uso del mismo, por favor, cite la fuente y haga un enlace hacia la nota original de donde usted ha tomado este contenido. ElComercio.com

Es mejor comer frutas enteras que en jugos

Las frutas y verduras con mayor poder energético

Las frutas y verduras con mayor poder energético - BioBioChile

Para qué es buena la Granadilla.

La Granadilla tiene el beneficio de ayudar el crecimiento de los niños.

Entre las frutas con nutrientes que están recomendados por el Ministerio de salud, la papaya y la granadilla, ayudan a la fijación del hierro, que aporta entre los niños mayores de 4 años la regulación estomacal, evitando diarreas sin llegar al estreñimiento.

Preferible evitar la granadilla en niños menores de 4 años. Sin embargo hay algunas contraindicaciones que tomar en cuenta. A un bebé de 0 a 4 años, la dosis de esta exquisita fruta, sería de un cuarto de pulpa en infusión con una cantidad similar de agua tibia, esta cantidad beneficia la hidratación del niño, ayuda a un mejor tránsito intestinal, ya que el exceso lleva a malas reacciones estomacales, como diarreas o vómitos por el exceso de fibra. Uno de los problemas que puede tener el consumo de este postre natural, tiene también un efecto relajante y refrescante, nosotros los adultos lo podemos tomar como relajante y refrescante valga la redundancia, en los niños funcionaría como un narcótico natural, complementando un comentario, que no está mal de ninguna manera, solo que la ración de fruta solo debe ser menor de acuerdo al peso de niño.

"La granadilla pertenece a la familia de las Passiflora edulis ligularis. En la familia de lasPassifloras pertenecen un grupo de más de 100 variedades diferentes, entra las cuales se encuentra el Maracuyá. A algunas de estas frutas se les denomina Frutas de la Pasión.

La granadilla es ovoide, con un tamaño que supera los 8 centímetros y un peso aproximado de 50 gramos. La piel tiene un color anaranjado vivo. La pulpa es muy jugosa, con una textura gelatinosa, dulce y muy aromática. Contiene una gran cantidad de pequeñas semillas negras que son comestibles."

Todas las especies de Passifloras, como son el maracuyá amarillo y morado junto con las granadillas son beneficiosas para las arritmias y problemas con la sangre, como bajar el colesterol por el alto grado de acides del maracuyá y en el caso de la granadilla ayuda por su parte a los problemas hepáticos y renales.

Frutas para bajar la Tensión

Las frutas en general son esenciales en nuestra alimentación diaria, pero hay unas que por sus características especiales ayudan a mejorar la circulación sanguínea.

Estas son algunas de las más populares:

Kiwi

Contiene potasio que disminuye la tensión y mejora las funciones del corazón y la elasticidad de músculos.

Manzana

Desintoxica la sangre, mejora los problemas cardiovasculares y baja la tensión arterial.

Maracuyá

Es rico en potasio, que también interviene en el equilibrio del agua dentro y fuera del cuerpo.

Las frutas ricas en potasio y fibra son ideales para personas con problemas de presión arterial.

Melón

Su abundancia en fibra y agua limpia el organismo, reduce la tensión elevada y alivia la retención de líquidos.

Pomelo o Toronja

Contiene ácido fólico que reduce los riesgos de sufrir enfermedades cardiovasculares.

Pera

Ayuda a drenar líquidos retenidos. Su contenido en fibra y agua ayuda a desintoxicar la sangre, a nivelar la presión arterial y a bajar el peso corporal.

Plátano

Previene y corrige los calambres musculares. Es especialmente aconsejado en caso de artrosis, ayuda a tonificar el sistema muscular y disminuye la presión arterial, por lo que se reduce el riesgo de infartos.

(Con información de alo.com)

El consumo de frutas y verduras es considerablemente inferior al recomendado

El consumo de frutas y verduras es considerablemente inferior al recomendado - Financial Food - Martes 27-5-2014

El jugo de frutas, de héroe a villano

Las frutas y verduras ayudan a una buena digestión

Las frutas y verduras ayudan a una buena digestión | El Diario Ecuador

Verduras, frutas y cereales para mejorar la memoria

Dieta Paleo

Es un plan de alimentación diseñado para simular los patrones dietéticos de los humanos antepasados cazadores-recolectores. La dieta de Paleo se basa en la teoría de que los seres humanos no están evolutivamente adaptados para comer dietas ricas en granos y azúcar, y se puede lograr una mejor salud y un peso óptimo al comer de la manera Paleo. Las personas que comen de acuerdo con los principios de esta dieta evitar los alimentos procesados ricos en hidratos de carbono y azúcar, mientras se consume abundancia de carnes magras y pescado, frutas y verduras

Uno de sus platos:

4 huevos enriquecidos con Omega-3

1 cucharada de aceite de oliva extra virgen

1 taza hojas de espinaca picadas

1 cucharadita de albahaca fresca, picada finamente

1 aguacate pequeño

Pimienta negra recién molida

Cómo se prepara:

En un tazón pequeño, bate los huevos. Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio y agrega los huevos. Cuando los huevos estén casi listos, coloca la espinaca por un lado, espolvorea con albahaca y pimienta y dobla por la mitad. Reduce el fuego. Tapa y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Sirve en su lugar y adorna con rodajas de aguacate.

La intención de la Dieta Paleo es de guiar a sus seguidores a lograr dos aspectos fundamentales: Buscar mas...

- Buena función digestiva:

La habilidad para luchar en contra de enfermedades crónicas empieza en el sistema digestivo, en los intestinos. Ochenta por ciento del sistema inmunológico se encuentra en los intestinos. Al consumir constantemente alimentos que el cuerpo no tolera, se crea una irritación en el sistema digestivo, lo que provoca una cadena de problemas inflamatorios y auto-inmunes.

- Regulación del azúcar en la sangre:

Si te sientes con hambre y te encuentras comiendo cada dos o tres horas, y sintiéndote débil, tembloroso; muy probablemente no estas consumiendo un buen balance de comidas. Entender cuanta proteína, grasa, y carbohidratos buenos deberías consumir de acuerdo de las necesidades de tu cuerpo, te ayudará a mantener un balance de azúcar en la sangre que te permitirá comer cada cuatro a seis horas.

Dieta de frutas para la gastritis

El compuesto llamado Pectina, la manzana, al hacer contacto con el agua, forma un gel en el cuerpo que ayuda a proteger el intestino. Si tu caso no es de estreñimiento, sino de diarrea (ya que en la gastritis las dos se manifiestan comúnmente) esta fruta cumple la función de absorber los líquidos, lo que hace que las heces se solidifiquen.

Estas frutas pueden ser muy beneficiosas a la hora de combatir molestias relacionadas con la gastritis, no es recomendable que consumas sólo una, varía a diario para que su consumo se te haga mucho más cómodo, igual puedes buscar recetas que te motiven más a comer fruta y así mejorar tu calidad de vida.

LA PERA

Gracias a que contiene vitaminas B1,B2 y B3, vitamina A y C y fibra, la pera es una de las frutas más recomendables para los problemas de gastritis, ya que se encarga de regular el sistema nervioso y el aparato digestivo.

LA PAPAYA

Siendo uno de los frutos más importantes por su contenido de vitaminas B1, B2, A y C, y su riqueza de minerales como Magnesio, Hierro, Azufre y Potasio, es una de las principales frutas que ayudan para una buena digestión, además de esto, también es beneficiosa para la piel, el cabello, los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.

Puedes picar una rebanada de papaya y verterla en la licuadora junto a un vaso de yogurt descremado, licúa por unos minutos; bebe un vaso de este licuado después del desayuno, almuerzo y comida. ¡Es una deli!

EL PLÁTANO

Es una de las frutas que contiene más nivel de fibra, es pobre en grasas y en proteínas, es una fuente de energía y ayuda a acelerar la digestión teniendo un efecto leve de laxante; además por su riqueza en zinc, ayuda a fortalecer el cabello combatiendo su caída.

Si padeces de gastritis, procura comer banano en su estado de madurez, ya que consumirlo en estado prematuro puede hacer daño en tu estómago.

EL DURAZNO

Esta dulce y exquisita fruta tiene bastantes cualidades saludables, actúa como un agente diurético y laxante, igualmente está compuesta por vitaminas A, C y E, las cuales ayudan a prevenir enfermedades como el alzheimer, las cataratas y el cáncer.

Es rico en minerales como el Potasio, el Fósforo y el Magnesio los cuales inciden en el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Al ser fácil de digerir ayuda al hígado en un mejor proceso digestivo.

EL COCO

Destacado por sus altos niveles de magnesio, fósforo, calcio y potasio, el coco se destaca entre las demás frutas por tener nutrientes como la fibra, que brinda una mejora en el tránsito intestinal, y al igual que el banano, actúa como un leve laxante que simplemente busca limpiar el organismo.

Si sientes pesadez constantemente, es recomendable que consumas diariamente un vaso de agua de coco.

Dieta de frutas exóticas

Las frutas exóticas dan un toque único a nuestra alimentación y sorprenden a nuestros amigos y familiares con caparazones extraños, colores desconocidos y formas que nos hacen dudar de su consumo. Pero su gracia no está sólo en la estética: también son una fuente nutricional inmejorable, puesto que tienen pocas calorías y protegen el sistema inmunitario con antioxidantes naturales. Acércate a las fruterías especializadas y los locales gourmet para degustar estos extravagantes frutos.

Carambola. A esta fruta indonesia se la conoce como tamarindo chino, fruta estrella o tiriguro. Su pulpa, muy jugosa, tiene un alto contenido en potasio y fibra, así como en vitamina B y C. Ayuda a reducir el riego de enfermedades cardiovasculares y está indicada para personas con diabetes, aunque es mejor evitarla si tenemos gastritis o estómago delicado.

Pitaya. Con un sabor dulce similar al kiwi, la pitaya o "fruta de dragón" proviene de la familia del cactus mejicano. Está indicada para dietas de adelgazamiento, puesto que tiene muy pocas calorías y ayuda a la digestión, evitando la retención de líquidos. Es rica en vitamina C y hierro, y se consume como reconstituyente después de practicar deporte.

Rambután. Escondido dentro de un caparazón rojo, el rambután malasio tiene un aspecto y sabor que recuerdan a la uva, aunque pertenece a la familia del lichi. Contiene potasio y vitamina C, que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes y favorece la absorción de hierro. Además, tiene poco sodio y muchos carbohidratos, por lo que está indicado para personas hipertensas.

Kumquat. Este cítrico asiático está considerado como el más pequeño del mundo. Con tan sólo tres centímetros de diámetro, es especialmente rico en potasio y vitamina C y tiene un gusto un poco picante. También es una buena fuente de ácido fólico, que protege el sistema inmunológico, y de antioxidantes como los flavonoides y los carotenoides, que previenen la oxidación.

Melón kiwiano. Con forma de melón ovalado, este extraño fruto de Nueva Zelanda es una fusión de sabores entre el plátano y el pepino. Aporta vitamina C, potasio y hierro y fortalece el sistema inmunitario gracias al betacaroteno, que actúa como antioxidante. También contiene vitamina E, que previene la aparición de enfermedades degenerativas.

Durian. Esta cotizada fruta del sudeste asiático se consideran un manjar exquisito, afrodisíaco y muy nutritivo. Tiene un olor tan fuerte que algunos hoteles y restaurantes prohíben su consumo, pero su pulpa se utiliza para preparar todo tipo de jugos y acompañantes. Contiene magnesio, hierro y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial, y está indicado para la salud del colon por su alta dosis de fibra dietética.

Guayaba. Similar a una pera, esta fruta americana contiene mucha vitamina C (hasta siete veces más que una naranja) y su consumo se recomienda para reducir el colesterol y la presión arterial. Además, ofrece vitaminas B3 y B6, que mejoran la capacidad intelectual y de concentración, y vitamina A, que mejora la visión y la elasticidad de la piel.

Mangostán. Esta melosa fruta tailandesa no tiene nada que ver con el mango, y su sabor es una mezcla entre melocotón y frambuesa. Está indicado para combatir la fatiga porque aporta mucha energía, y entre sus antioxidantes destaca las catequinas y las xantonas. El potasio y la fibra también están presentes en esta fruta, por lo que nos permite regular el tránsito intestinal.

Leer más: Una dieta a base de frutas exóticas protege nuestro sistema inmunitario - La Razón digital http://www.larazon.es/detalle_objetivo/noticias/6240215/salud+objetivo-bienestar/una-dieta-a-base-de-frutas-exoticas-protege-nuestro-sistema-inmunitario#Ttt1hICaATFrLpJw

Dieta Whole30

Ya varios blogs y webs de noticias están hablando sobre esta dieta.

Ver más en este enlace
The Whole30 Handbook: Your Official Guide to the Whole30 Program

Una dieta conocida como Whole30 está invadiendo Instagram, Facebook y Twiter. Es extremadamente rigurosa, rica en proteínas, sin carbohidratos y, como su nombre indica, dura 30 días. El programa fue creado por Dallas y Melissa Hartwig, también responsables de la publicación del Best seller It Starts with Food (Empieza por la comida), y promete redefinir el cuerpo en todos los aspectos. La información es de la revista Elle.

En el Whole30 restringe grupos enteros de alimentos como hidratos y lácteos, así como legumbres, pero permite comer carne, nueces, semillas, mariscos, huevos, hortalizas y algunas frutas. La regla es: si te saltas la dieta, debes empezar de nuevo.

Desde su creación, el programa de alimentos fue divulgado en blogs, foros, seminarios y talleres. Los adeptos pasaron, entonces, a documentar lo que comían y cómo cocinaban cada comida, añadiendo el hashtag #Whole30.

¿Qué opinan los nutricionistas de la Whole30?

Los profesionales de la nutrición suelen oponerse a dietas estrictas. Este es el caso de las nutricionistas consultadas tanto por Terra como por la revista Elle.

En efecto, la nutricionista Keri Glassman cree que el período es demasiado largo y la dieta demasiado restrictiva, especialmente si la persona tiene que empezar todo de nuevo. La prohibición de leche y verduras es otra crítica.

Tampoco la nutricionista Aline Cantão, consultada por Terra, cree que las dietas estrictas sean una buena idea.

"Yo defiendo que las dietas con pocas calorías o basadas en líquidos no son buena idea. Como toda nutricionista recomiendo una dieta siempre balanceada y variada, que incluya todos los grupos de alimentos", explica Cantão.

"El verdadero desafío no es conseguir adelgazar, sino mantenerse y no volver a ganar el peso que perdiste. Tras dietas estrictas, la mayoría de las personas retoma todos los kilos de nuevo", comenta Aline, que asegura que la clave está en la reeducación alimentaria.

Pero también hay visiones positivas de la dieta: la profesional Liz Barnet cree que la Whole30 es una herramienta que podría hacer que personas que comen y beben mucho adopten un nuevo comienzo. "Es un plan para ayudar a mantener el foco", dijo. Liz hizo dos semanas de dieta y perdió ocho kilos.

“Es agradable pensar en nuevas maneras de preparar los alimentos permitidos. Aprendes técnicas de cocina y recetas para poner en práctica después de los 30 días", declaró a Elle.

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The Whole30 Handbook: Your Official Guide to the Whole30 Program

Dieta de desintoxicación con frutas

En lugar de gastar nuestro tiempo, dinero y energía en una dieta que no tiene sentido, deberíamos aprender a depurar nuestro organismo, y adaptarnos a una forma de vida moderada con base en alimentos frescos y frutas que sirven para desintoxicar. Sobre todo, es muy importante cuidar la manera en que cocinamos para generar las energías y efectos adecuados a nuestras necesidades personales.

Especialistas como Montse Brandford, española experta en nutrición natural y energética, señalan que es conveniente respetar unas pautas simples, pero muy efectivas, para ayudarnos a desintoxicar nuestro organismo, como comer a horas fijas, cenar temprano y poco, o descubrir los beneficios de las frutas y verduras.

5 frutas que te desintoxican

Estas son algunas de las frutas que más beneficios nos aportan, sobre todo para depurar y asegurar el buen funcionamiento del hígado y otros órganos.

1. Manzanas y peras. Los alimentos ricos en pectina, como las manzanas y las peras, te ayudarán a remover “los residuos radioactivos del cuerpo”, de acuerdo con la especialista. La pectina atrae a las toxinas, facilitando su eliminación a través de la orina y las heces.

2. Limón. Además de toda la vitamina C que contiene, potencia la alcalinidad del cuerpo, lo que ayuda a balancear la acidez de las comidas que consumimos y conservar así el equilibrio. Gracias a esto, el organismo desecha las toxinas que asimilamos por la dieta y el medioambiente de forma más efectiva. Es muy recomendable exprimir el jugo de un limón en agua caliente y tomarlo cada mañana.

3. Ciruelas. Son ricas en azúcares y en fibras digestivas. Es un laxante eficaz que ayuda a recargar las pilas de niños y deportistas antes de realizar un esfuerzo e incluso después, ya que su elevado contenido en potasio favorece la eliminación de toxinas.

4. Naranjas y fresas. Es la fruta ideal para fortalecer nuestro organismo y evitar los temidos resfriados. Su alto contenido en polifenoles, vitaminas y minerales protege nuestro corazón además de prevenir el cáncer, la inflamación y las pequeñas hemorragias como el sangrado de encías.

Está presente en las dietas de rejuvenecimiento gracias a su alto poder alcalinizante, la naranja depura las toxinas de la sangre y evita el depósito de ácido úrico en las articulaciones. Saca partido a sus propiedades bebiendo un jugo cada mañana. Una combinación ideal es de fresas (ricas en ácido elágico), zanahorias y naranjas.

5. Betabel. Aunque no es propiamente una fruta, es un alimento rico en vitaminas B3, B6, C y beta-caroteno. Además, son una gran fuente de hierro, magnesio, zinc y calcio, minerales necesarios para la óptima eliminación de toxinas.

El jugo de betabel, es excelente para la limpieza del organismo, particularmente del hígado, los riñones, y la vesícula biliar. Es bueno también para la producción de glóbulos rojos en la sangre y mejora su calidad.

Aprovecha estas frutas que sirven para desintoxicar, que además son frescas y deliciosas.

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Cómo aprovechar mejor las frutas-

Cómo aprovechar mejor las frutas-20140428-besame.fm

Frutas y verduras solución para dejar de fumar

Jeffrey P. Haibach, investigador de la Universidad de Búfalo realizó un estudio donde fueron encuestadas mil personas de 25 años que fumaban. Los resultados mostraron una fuerte correlación entre la gente que comía más frutas y verduras y el hecho de que fumaban menos.

De hecho, los fumadores que consumían más frutas y verduras fueron tres veces más proclives a no fumar tabaco que aquellos que consumían menos cantidad de estos alimentos. Y no solo ello, sino que los que comían más frutas y verduras tardaban más en encender el primer cigarrillo del día.

¿Por qué las frutas ayudan a dejar de fumar?

Los investigadores sugieren que la fibra de las frutas y verduras generan una sensación de satisfacción que puede cancelar el deseo de llenar el vacío con humo de cigarrillos.

Lo más interesante que reveló el estudio es que el consumo de frutas y verduras no resaltan el sabor del tabaco, lo que hace que a los fumadores no se les antoje encender un cigarro.

La conclusión es que frutas, verduras y productos lácteos hacen que los cigarrillos sepan mal, mientras que otros productos como el café y la carne resaltan su sabor.

Además, las frutas y verduras ayudan a sanar el cuerpo lastimado del fumador. La acción de fumar roba Vitamina C y B al cuerpo. Entre los alimentos que ayudan a restaurar la salud de un fumador destacan kiwis, naranjas, plátanos y hojas verdes.

Las propiedades cosméticas de las frutas

Las propiedades cosméticas de las frutas | Nosotras

Dietas y porciones de frutas y vegetales

Los vegetales frescos ofrecen la mayor protección. Cada ración diaria disminuye tu riesgo general de muerte en un 16 por ciento (un 13 por ciento para las ensaladas) y cada ración de fruta lo reduce en un 4 por ciento. Siete porciones, no tienen que ser las nueve recomendadas, reducen tu riesgo de morir en un 42 por ciento comparado con quienes sólo comen una ración al día.

Sin embargo, alrededor del 60 por ciento de la gente consume cuatro porciones de vegetales diarias durante al menos cuatro días de la semana. Con las papas fritas, que son las favoritas, no ganas puntos. Así puedes maximizar los beneficios de los vegetales:

• Actúa con inteligencia. Para el desayuno corta rodajas de tomates para comerlas con una tostada integral al 100 por ciento. Añade puré de calabacín a la avena. Haz combinaciones creativas en esa ración matutina.

• Merienda con inteligencia. A media mañana y a mitad de la tarde toma una zanahoria o unos tallos de apio y cómelas con yogur griego sin azúcar o ¼ taza de humus.

• Almuerza abundantemente. Combina dos tazas de verduras, ¼ taza de tomates, dos cucharadas de aguacates y ¼ taza de moras.

• En la cena disfruta de vegetales hervidos con un poco de aceite de oliva.

El Dr. Mehmet Oz es anfitrión del espacio de televisión The Dr. Oz Show y el Dr. Mike Roizen es jefe de Bienestar y el presidente del Instituto de Bienestar de la Clínica Cleveland. Para vivir de forma más sana, sintoniza The Dr. Oz Show en TV o visita la página web www.sharecare.com.

Las frutas con menos calorías y más depurativas ¡descúbrelas y adelgaza sin darte cuenta! | MujerdeElite

Ensalada de frutas con salsa de yogur, muy refrescante

Dieta de Toronja

Esta fruta cítrica es maravillosa si lo que se desea es perder de peso rápidamente. Comerla en grandes cantidades contrarresta las grasas y equilibra tu funcionamiento metabólico.

Los beneficios de la toronja o grapefruit, como le dicen en inglés, en la dieta son incalculables. La bondadosa fruta cítrica que tanto se comía en los ochenta, vuelve a estar de moda entre los régimenes dietéticos, por ser considerada un alimento vegetal milagroso para perder peso de manera rápida.

De acuerdo a un sitio Web especializado en Reino Unido, el menú que abarca la dieta de la grapefruit no excede las 800 calorías diarias.

Está permitido tomar tanto café negro al día como desees, comer algo de proteínas (principalmente huevos hervidos) y las infaltables tostadas.

La teoría es que aparentemente, la planta de la toronja contiene componentes únicos que ayudan a reducir los niveles de insulina, y por ende promueve la disminución del peso corporal, así como del apetito. Sin embargo, es el primer estudio de este tipo que se realiza, y aún cuando se planea continuar las investigaciones este año, debes hablar con tu médico de cabecera antes de iniciar cualquier plan dietético.

Lava y desinfecta tres tazas de lechuga cruda, córtala y colócala en un recipiente junto a un pimentón rojo picado, una toronja en gajos y un mango en forma de cubos. En otro envase, prepara el aderezo con un cuarto de taza de jugo de toronja sin endulzar. Agrégale dos cucharaditas de aceite de oliva, una cucharada de vinagre de vino blanco, una cucharadita de miel de abejas y una cucharada de perejil. Sirve la mezcla sobre la ensalada y estará lista para comer.

Además de la grapefruit, prueba añadiendo otras frutas frescas a tus ensaladas, y les darás sabor, así como una dosis importante de vitaminas y minerales.

Dieta de licuados o jugos?

Las dietas de que incluyen los licuados están muy de moda por lo que nos preguntamos son estos más saludables que comer la fruta entera?

Hasta el momento no existe evidencia científica que determine cuál es más saludable pero los licuados se caracterizan por su rápida digestión y por conservar intactos los nutrientes.

Cantidad de azúcar

· 1 tz de jugo 20.8 gramos

· 1 tz de fruta entera 14 gramos

La concentración de azúcar es mucho mayor en comparación con la misma cantidad de la fruta entera. Para aquellos que tiene que cuidarse del azúcar lo conveniente será la fruta entera. El profesor de la facultad de medicina de la universidad de Harvard explica que.

“Las frutas tienen contenidos muy variables de fibra, antioxidantes, otros nutrientes y fotoquímicas que conjuntamente pueden influir en la disminución del riesgo,” Qi Sun, profesor de la universidad de medicina de Harvard.

Pero según el experto es mejor el consumir el licuado que no consumirlo pero con moderación.

Estudios han mostrado que comer 7 porciones o más al día de frutas y verduras nos protege contra las enfermedades, aunque la mayoría asegura que los vegetales son más beneficiosos que las frutas.

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