Dieta Paleo
Es un plan de alimentación diseñado para simular los patrones dietéticos de los humanos antepasados cazadores-recolectores. La dieta de Paleo se basa en la teoría de que los seres humanos no están evolutivamente adaptados para comer dietas ricas en granos y azúcar, y se puede lograr una mejor salud y un peso óptimo al comer de la manera Paleo. Las personas que comen de acuerdo con los principios de esta dieta evitar los alimentos procesados ricos en hidratos de carbono y azúcar, mientras se consume abundancia de carnes magras y pescado, frutas y verduras
Uno de sus platos:
4 huevos enriquecidos con Omega-3
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
1 taza hojas de espinaca picadas
1 cucharadita de albahaca fresca, picada finamente
1 aguacate pequeño
Pimienta negra recién molida
Cómo se prepara:
En un tazón pequeño, bate los huevos. Caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio y agrega los huevos. Cuando los huevos estén casi listos, coloca la espinaca por un lado, espolvorea con albahaca y pimienta y dobla por la mitad. Reduce el fuego. Tapa y cocina a fuego lento durante 1 minuto. Sirve en su lugar y adorna con rodajas de aguacate.
La intención de la Dieta Paleo es de guiar a sus seguidores a lograr dos aspectos fundamentales: Buscar mas...
- Buena función digestiva:
- La habilidad para luchar en contra de enfermedades crónicas empieza en el sistema digestivo, en los intestinos. Ochenta por ciento del sistema inmunológico se encuentra en los intestinos. Al consumir constantemente alimentos que el cuerpo no tolera, se crea una irritación en el sistema digestivo, lo que provoca una cadena de problemas inflamatorios y auto-inmunes.
- Regulación del azúcar en la sangre:
- Si te sientes con hambre y te encuentras comiendo cada dos o tres horas, y sintiéndote débil, tembloroso; muy probablemente no estas consumiendo un buen balance de comidas. Entender cuanta proteína, grasa, y carbohidratos buenos deberías consumir de acuerdo de las necesidades de tu cuerpo, te ayudará a mantener un balance de azúcar en la sangre que te permitirá comer cada cuatro a seis horas.
Dieta de frutas para la gastritis
El compuesto llamado Pectina, la manzana, al hacer contacto con el agua, forma un gel en el cuerpo que ayuda a proteger el intestino. Si tu caso no es de estreñimiento, sino de diarrea (ya que en la gastritis las dos se manifiestan comúnmente) esta fruta cumple la función de absorber los líquidos, lo que hace que las heces se solidifiquen.
Estas frutas pueden ser muy beneficiosas a la hora de combatir molestias relacionadas con la gastritis, no es recomendable que consumas sólo una, varía a diario para que su consumo se te haga mucho más cómodo, igual puedes buscar recetas que te motiven más a comer fruta y así mejorar tu calidad de vida.
LA PERA
Gracias a que contiene vitaminas B1,B2 y B3, vitamina A y C y fibra, la pera es una de las frutas más recomendables para los problemas de gastritis, ya que se encarga de regular el sistema nervioso y el aparato digestivo.
LA PAPAYA
Siendo uno de los frutos más importantes por su contenido de vitaminas B1, B2, A y C, y su riqueza de minerales como Magnesio, Hierro, Azufre y Potasio, es una de las principales frutas que ayudan para una buena digestión, además de esto, también es beneficiosa para la piel, el cabello, los huesos y el buen funcionamiento del sistema inmunológico.
Puedes picar una rebanada de papaya y verterla en la licuadora junto a un vaso de yogurt descremado, licúa por unos minutos; bebe un vaso de este licuado después del desayuno, almuerzo y comida. ¡Es una deli!
EL PLÁTANO
Es una de las frutas que contiene más nivel de fibra, es pobre en grasas y en proteínas, es una fuente de energía y ayuda a acelerar la digestión teniendo un efecto leve de laxante; además por su riqueza en zinc, ayuda a fortalecer el cabello combatiendo su caída.
Si padeces de gastritis, procura comer banano en su estado de madurez, ya que consumirlo en estado prematuro puede hacer daño en tu estómago.
EL DURAZNO
Esta dulce y exquisita fruta tiene bastantes cualidades saludables, actúa como un agente diurético y laxante, igualmente está compuesta por vitaminas A, C y E, las cuales ayudan a prevenir enfermedades como el alzheimer, las cataratas y el cáncer.
Es rico en minerales como el Potasio, el Fósforo y el Magnesio los cuales inciden en el buen funcionamiento del sistema inmunológico. Al ser fácil de digerir ayuda al hígado en un mejor proceso digestivo.
EL COCO
Destacado por sus altos niveles de magnesio, fósforo, calcio y potasio, el coco se destaca entre las demás frutas por tener nutrientes como la fibra, que brinda una mejora en el tránsito intestinal, y al igual que el banano, actúa como un leve laxante que simplemente busca limpiar el organismo.
Si sientes pesadez constantemente, es recomendable que consumas diariamente un vaso de agua de coco.
Dieta de frutas exóticas
Las frutas exóticas dan un toque único a nuestra alimentación y sorprenden a nuestros amigos y familiares con caparazones extraños, colores desconocidos y formas que nos hacen dudar de su consumo. Pero su gracia no está sólo en la estética: también son una fuente nutricional inmejorable, puesto que tienen pocas calorías y protegen el sistema inmunitario con antioxidantes naturales. Acércate a las fruterías especializadas y los locales gourmet para degustar estos extravagantes frutos.
Carambola. A esta fruta indonesia se la conoce como tamarindo chino, fruta estrella o tiriguro. Su pulpa, muy jugosa, tiene un alto contenido en potasio y fibra, así como en vitamina B y C. Ayuda a reducir el riego de enfermedades cardiovasculares y está indicada para personas con diabetes, aunque es mejor evitarla si tenemos gastritis o estómago delicado.
Pitaya. Con un sabor dulce similar al kiwi, la pitaya o "fruta de dragón" proviene de la familia del cactus mejicano. Está indicada para dietas de adelgazamiento, puesto que tiene muy pocas calorías y ayuda a la digestión, evitando la retención de líquidos. Es rica en vitamina C y hierro, y se consume como reconstituyente después de practicar deporte.
Rambután. Escondido dentro de un caparazón rojo, el rambután malasio tiene un aspecto y sabor que recuerdan a la uva, aunque pertenece a la familia del lichi. Contiene potasio y vitamina C, que ayuda a fortalecer los huesos y los dientes y favorece la absorción de hierro. Además, tiene poco sodio y muchos carbohidratos, por lo que está indicado para personas hipertensas.
Kumquat. Este cítrico asiático está considerado como el más pequeño del mundo. Con tan sólo tres centímetros de diámetro, es especialmente rico en potasio y vitamina C y tiene un gusto un poco picante. También es una buena fuente de ácido fólico, que protege el sistema inmunológico, y de antioxidantes como los flavonoides y los carotenoides, que previenen la oxidación.
Melón kiwiano. Con forma de melón ovalado, este extraño fruto de Nueva Zelanda es una fusión de sabores entre el plátano y el pepino. Aporta vitamina C, potasio y hierro y fortalece el sistema inmunitario gracias al betacaroteno, que actúa como antioxidante. También contiene vitamina E, que previene la aparición de enfermedades degenerativas.
Durian. Esta cotizada fruta del sudeste asiático se consideran un manjar exquisito, afrodisíaco y muy nutritivo. Tiene un olor tan fuerte que algunos hoteles y restaurantes prohíben su consumo, pero su pulpa se utiliza para preparar todo tipo de jugos y acompañantes. Contiene magnesio, hierro y potasio, que ayuda a controlar la presión arterial, y está indicado para la salud del colon por su alta dosis de fibra dietética.
Guayaba. Similar a una pera, esta fruta americana contiene mucha vitamina C (hasta siete veces más que una naranja) y su consumo se recomienda para reducir el colesterol y la presión arterial. Además, ofrece vitaminas B3 y B6, que mejoran la capacidad intelectual y de concentración, y vitamina A, que mejora la visión y la elasticidad de la piel.
Mangostán. Esta melosa fruta tailandesa no tiene nada que ver con el mango, y su sabor es una mezcla entre melocotón y frambuesa. Está indicado para combatir la fatiga porque aporta mucha energía, y entre sus antioxidantes destaca las catequinas y las xantonas. El potasio y la fibra también están presentes en esta fruta, por lo que nos permite regular el tránsito intestinal.
Leer más: Una dieta a base de frutas exóticas protege nuestro sistema inmunitario - La Razón digital http://www.larazon.es/detalle_objetivo/noticias/6240215/salud+objetivo-bienestar/una-dieta-a-base-de-frutas-exoticas-protege-nuestro-sistema-inmunitario#Ttt1hICaATFrLpJw
Dieta Whole30
Ya varios blogs y webs de noticias están hablando sobre esta dieta.
Ver más en este enlace
The Whole30 Handbook: Your Official Guide to the Whole30 Program
Una dieta conocida como Whole30 está invadiendo Instagram, Facebook y Twiter. Es extremadamente rigurosa, rica en proteínas, sin carbohidratos y, como su nombre indica, dura 30 días. El programa fue creado por Dallas y Melissa Hartwig, también responsables de la publicación del Best seller It Starts with Food (Empieza por la comida), y promete redefinir el cuerpo en todos los aspectos. La información es de la revista Elle.
En el Whole30 restringe grupos enteros de alimentos como hidratos y lácteos, así como legumbres, pero permite comer carne, nueces, semillas, mariscos, huevos, hortalizas y algunas frutas. La regla es: si te saltas la dieta, debes empezar de nuevo.
Desde su creación, el programa de alimentos fue divulgado en blogs, foros, seminarios y talleres. Los adeptos pasaron, entonces, a documentar lo que comían y cómo cocinaban cada comida, añadiendo el hashtag #Whole30.
¿Qué opinan los nutricionistas de la Whole30?
Los profesionales de la nutrición suelen oponerse a dietas estrictas. Este es el caso de las nutricionistas consultadas tanto por Terra como por la revista Elle.
En efecto, la nutricionista Keri Glassman cree que el período es demasiado largo y la dieta demasiado restrictiva, especialmente si la persona tiene que empezar todo de nuevo. La prohibición de leche y verduras es otra crítica.
Tampoco la nutricionista Aline Cantão, consultada por Terra, cree que las dietas estrictas sean una buena idea.
"Yo defiendo que las dietas con pocas calorías o basadas en líquidos no son buena idea. Como toda nutricionista recomiendo una dieta siempre balanceada y variada, que incluya todos los grupos de alimentos", explica Cantão.
"El verdadero desafío no es conseguir adelgazar, sino mantenerse y no volver a ganar el peso que perdiste. Tras dietas estrictas, la mayoría de las personas retoma todos los kilos de nuevo", comenta Aline, que asegura que la clave está en la reeducación alimentaria.
Pero también hay visiones positivas de la dieta: la profesional Liz Barnet cree que la Whole30 es una herramienta que podría hacer que personas que comen y beben mucho adopten un nuevo comienzo. "Es un plan para ayudar a mantener el foco", dijo. Liz hizo dos semanas de dieta y perdió ocho kilos.
“Es agradable pensar en nuevas maneras de preparar los alimentos permitidos. Aprendes técnicas de cocina y recetas para poner en práctica después de los 30 días", declaró a Elle.
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Dieta de desintoxicación con frutas
En lugar de gastar nuestro tiempo, dinero y energía en una dieta que no tiene sentido, deberíamos aprender a depurar nuestro organismo, y adaptarnos a una forma de vida moderada con base en alimentos frescos y frutas que sirven para desintoxicar. Sobre todo, es muy importante cuidar la manera en que cocinamos para generar las energías y efectos adecuados a nuestras necesidades personales.
Especialistas como Montse Brandford, española experta en nutrición natural y energética, señalan que es conveniente respetar unas pautas simples, pero muy efectivas, para ayudarnos a desintoxicar nuestro organismo, como comer a horas fijas, cenar temprano y poco, o descubrir los beneficios de las frutas y verduras.
5 frutas que te desintoxican
Estas son algunas de las frutas que más beneficios nos aportan, sobre todo para depurar y asegurar el buen funcionamiento del hígado y otros órganos.
1. Manzanas y peras. Los alimentos ricos en pectina, como las manzanas y las peras, te ayudarán a remover “los residuos radioactivos del cuerpo”, de acuerdo con la especialista. La pectina atrae a las toxinas, facilitando su eliminación a través de la orina y las heces.
2. Limón. Además de toda la vitamina C que contiene, potencia la alcalinidad del cuerpo, lo que ayuda a balancear la acidez de las comidas que consumimos y conservar así el equilibrio. Gracias a esto, el organismo desecha las toxinas que asimilamos por la dieta y el medioambiente de forma más efectiva. Es muy recomendable exprimir el jugo de un limón en agua caliente y tomarlo cada mañana.
3. Ciruelas. Son ricas en azúcares y en fibras digestivas. Es un laxante eficaz que ayuda a recargar las pilas de niños y deportistas antes de realizar un esfuerzo e incluso después, ya que su elevado contenido en potasio favorece la eliminación de toxinas.
4. Naranjas y fresas. Es la fruta ideal para fortalecer nuestro organismo y evitar los temidos resfriados. Su alto contenido en polifenoles, vitaminas y minerales protege nuestro corazón además de prevenir el cáncer, la inflamación y las pequeñas hemorragias como el sangrado de encías.
Está presente en las dietas de rejuvenecimiento gracias a su alto poder alcalinizante, la naranja depura las toxinas de la sangre y evita el depósito de ácido úrico en las articulaciones. Saca partido a sus propiedades bebiendo un jugo cada mañana. Una combinación ideal es de fresas (ricas en ácido elágico), zanahorias y naranjas.
5. Betabel. Aunque no es propiamente una fruta, es un alimento rico en vitaminas B3, B6, C y beta-caroteno. Además, son una gran fuente de hierro, magnesio, zinc y calcio, minerales necesarios para la óptima eliminación de toxinas.
El jugo de betabel, es excelente para la limpieza del organismo, particularmente del hígado, los riñones, y la vesícula biliar. Es bueno también para la producción de glóbulos rojos en la sangre y mejora su calidad.
Aprovecha estas frutas que sirven para desintoxicar, que además son frescas y deliciosas.
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