Este vídeo nos ayuda a visualizar como debemos evaluar los alimentos que nos ayudan a combatir el penoso cáncer. Las frutas llevan la delantera y ayudan a prevenir enfermedades mediante su consumo.
El kiwi ayuda a bajar la presión arterial.
Expertos de la Universidad de Oslo, concluyen que el kiwi es un alimento beneficioso para nuestro organismo, una de las principales conclusiones de su estudio es que esta fruta podría ayudar a reducir la presión arterial. Según un estudio de la Universidad de Oslo (Noruega) concretamente la OsloUniversity Hospital el consumo habitual de kiwis podría reducir la tensión arterial y por tanto beneficiaría al sistema cardiovascular. En España el consumo de esta fruta es cada vez más habitual, aunque tradicionalmente no es una de las más consumidas en nuestro país.
El kiwi aporta el doble de vitamina C que una naranja, además de fibra y en menor proporción vitaminas del grupo B y sustancias bioactivas entre las que destacan la luteína, con lo cual es una fruta que nos aporta muchos nutrientes beneficiosos para nuestra salud. Es una fruta muy adecuada para niños, ya que además de ser divertida y original, según la experiencia de "5 al día" en los talleres de brochetas y macedonias que realizamos con escolares, el kiwi es una de las frutas que más éxito tienen.
Por otra parte, la ingesta regular de frutas ricas en vitamina C, como el kiwi, ayuda a nuestro organismo a mejorar la respuesta inmune ante infecciones diversas. Además, el poder antioxidante de la vitamina C nos protege de los efectos que los radicales libres ejercen sobre nuestras células, disminuyendo el riesgo de procesos inflamatorios y oxidativos, que están en el origen de numerosas enfermedades crónicas. La vitamina C ayuda en la formación de colágeno, huesos, dientes y glóbulos rojos también, favorece la absorción del hierro ingerido a través de otros alimentos.
El kiwi es una de los pocas frutas que es de color verde incluso estando madura a diferencia de otras frutas, que pierden este color durante la maduración. El color verde se debe a su contenido en pigmentos de la familia de las xantofilas, entre las que destaca la luteína; este compuesto bioactivo tiene una acción antioxidante y diversos estudios lo han relacionado con la salud ocular. No obstante, existen variedades de kiwis de otros colores: amarillos, naranjas e incluso rojos, debido a su contenido en carotenoides y antocianinas, otros pigmentos que al igual que la luteína poseen actividad antioxidante.
En España hay una importante producción de kiwi, sobre todo en Galicia, pero también hay plantaciones en Asturias, Cantabria, País Vasco y Navarra. La ventaja de consumir el kiwi ibérico es que está madurado en el árbol y por tanto llega a unos niveles de azúcar óptimos y alcanza sus mejores características sensoriales.
El kiwi es por tanto una saludable opción para que sea una de las 5 raciones entre frutas y hortalizas recomendadas.
FRUTAS PARA DIABETICOS
En una página especializada en la cura de la diabetes, encontré esta información que bajo los ojos científicos, ayudan a combatir dicha enfermedad.
"A decir verdad, a diferencia de otros alimentos dañinos. En lo que refiere a frutas para diabeticos, existen un sinfín de manjares que pueden y deben ser consumidos por las personas que padecen de esta condición, y resulta incongruente el hecho de que personas sin diabetes suelen dejar pasar esta gran cantidad de alimentos para consumir otros, como carnes o comidas chatarra, provocando en ellos enfermedades varias, y diabetes al final de cuentas. Mi consejo es de prevenir antes que todo, una buena alimentación mejora la calidad de vida. En este articulo hablaremos un poco sobre las frutas permitidas para diabeticos y trataremos de dar mas detalles al respecto de como cuidarse sin negarse estos manjares que la naturaleza nos da.
Las frutas para diabeticos recomendables pueden ser muchas, y coincidentemente son las más comunes; Manzanas, Peras, Naranjas, Mandarinas, Sandías, entre otros:
- La regla general es que las frutas no tengan semilla en caso de ser frescas.
- Hay que tratar que las frutas que vayamos a consumir contengan gran cantidad de agua.
- Deben consumirse solas, sin mezclar con otro alimento para su consumo.
- No hay que abusar mucho de las frutas ácidas, recordemos que con moderación podemos consumir cualquier cosa prácticamente.
- Si deseamos consumir ciertos cítricos, tratar de hacerlo en la mañana o muy temprano en la tarde.
- Si comemos ensaladas de frutas, tienen que ser sólo de frutas dulces.
- Totalmente prohibidos las UVAS, PLATANOS y CIRUELAS.
- Otra cosa a considerar a la hora de consumir frutas para diabeticos, es que no debemos de verlas desde el punto de vista de un postre; Una fruta es mejor aprovechada con el estómago vacío y digerida como cualquier otra comida, de lo contrario, podríamos tener un poco de dificultades.
Es de suma importancia el no mezclar ciertas frutas entre sí, y esto es debido a que podrían aumentar la cantidad de glucosa en la sangre, o crear reacciones químicas ligeramente tóxicas, lo que resultaría muy peligroso para personas diabéticas: Piña y Lacteos, Naranja y Zanahoria, Fruta bomba y limón, y guayaba con plátanos son combinaciones estrictamente prohibidas ya que, mientras que pueden agudizar el nivel de acidez en el cuerpo, otras pueden activar la intoxicación (Como la piña con leche, y de manera personal ¿Quién quisiera consumir ambas al mismo tiempo?).
Existen frutos secos que contribuyen a sobrellevar a la diabetes, como lo son castañas, piñones, nueces, avellanas, nueces de brasil, pacanas, almendras, entre otros. La ventaja de estos frutos secos son las que siguen:
Son libres de parásitos.
A diferencia de las carnes, no tienen desechos como urea o ácido úrico, entre otros.
No tienen las bacterias tan perjudiciales que tiene la carne.
Ayudan al cerebro con su vitamina B.
En realidad no hay frutas para diabeticos prohibidas propiamente dicho, lo que las hace potencialmente peligrosas es comerlas de una manera totalmente aislada ya que por sus propios méritos (o glucosa) pueden causar descompensaciones importantes para la salud del diabético. Si quieres consumir algo que de antemano sientes y sabes que te hará mal, lo más importante es ir con tu doctor y preguntarle si puede ser posible mediante el consumo de otros alimentos también, si no te lo recomienda, no te arriesgues y trata de vivir tu vida de la mejor forma recomendable.
Las frutas permitidas para la diabetes no son una lista especifica de frutas con nombre sino mas bien son las exageradas cantidades y su uso como alimento unico el que podria causar un desbalance el cual no ayudaria a la situacion del diabetico. Las frutas a diferencia de los dulces procesados o caramelos los cuales sin son alimentos peligrosos y dañinos para diabeticos, son alimentos naturalez que contienen muchos nutrientes, fibras y vitaminas que ayudan a mantener la salud del cuerpo.
Sin embargo existe un manual para revertir la diabetes que adjunto en este LINK.
Sin embargo existe un manual para revertir la diabetes que adjunto en este LINK.
La guanábana, de verdad cura el cáncer?
La Guanábana en estos últimos años ha impactado con sus poderes curativos. Aunque muchos afirman sus bondades, los estudios no son claros aún. Lo que si se ha comporbado es que cura ciertos tipos de cáncer, de hecho mi vecino fue curado del cáncer al pulmón con esta maravillosa planta.
Les posteo este interesante vídeo informativo con un doctor que ha experimentado y explica como la guanábana cura de manera muy clara, a pesar de los términos médicos.
El diario "El Mercurio" de Cuenca, Ecuador publicó este artículo interesante sobre la guanábana, fruta que no ayuda a bajar de peso.
"Desde hace tan solo unos pocos días una
revolucionaria noticia sobre una supuesta cura para el cáncer sorprendió al
mundo. ¿De qué estamos hablando? De una fruta tropical, generalmente encontrada
en la selva peruana, en la India, Filipinas,
en Australia, y en algunas regiones de Hawai que podría eliminar las células
malignas del cuerpo, sin dañar las nuevas células en proceso de reproducción:
la guanábana.
Hoy en OtraMedicina, te contaré cuál fue
mi investigación acerca de tan revolucionaria noticia, mencionaré algunos datos
cruciales acerca de las propiedades curativas de dicho extracto de la Graviola,
y comentaré por qué esta importantísima noticia que podría conmocionar al mundo
entero, se mantuvo oculta durante años.
¿Qué es la guanábana?
La guanábana es un fruto tropical del
árbol de graviola. Suele ser bastante grande, generalmente llega a pesar unos 4
kilos y a medir hasta unos 40 centímetros de largo. Su forma ovoide sí ofrece
la peculiar apariencia de la que muchos frutos tropicales disponen. Se
caracteriza en especial por tener pequeñas y gruesas espinas por fuera, una
cáscara bastante blanda, y un interior sumamente jugoso, pálido y suave.
Su aroma es sumamente delicioso. Por
otro lado su sabor es ácido, con un pequeño dejo de agridulce, muy similar al
sabor que puede apreciarse en un mango o en una piña. En cuanto a su color
interno, como puede apreciarse a simple vista, es de un color verdoso amarillento
muy notorio. Las semillas son de color castaño y por cierto se desprenden con
mucha facilidad.
La guanábana y sus agentes
anticancerígenos
Esta peculiar fruta tropical ha
comenzado a ser noticia por sus importantes beneficios naturales para nuestra salud,
y también por disponer de agentes anticancerígenos especiales que al parecer
funcionan con una efectividad 10.000 veces mayor que el Adriamycin, una de las
drogas quimioterapéuticas más utilizadas en el mundo entero.
Al parecer, algunos de los compuestos
más activos de dicha fruta han demostrado que tienen el poder de disminuir,
retrasar, y hasta eliminar algunas de las células malignas del cuerpo, sin
afectar en lo más mínimo a las nuevas células sanas que comienzan su
producción. Cabe destacar también que estas disminuciones aluden a 12 tipos de
cáncer, incluyendo el cáncer de pecho, el de colon, el de próstata, el de
pulmón, el de páncreas, entre otros.
¿Parece imposible, verdad? Y seguro que
te estarás preguntado por qué es que si dicha planta es tan milagrosa se
mantuvo en secreto todo este tiempo.
¿Por qué se mantuvo en secreto la
posible cura?
Según especifica “Elmundoalinstante”,
después de que comenzaron a conocerse las magníficas propiedades que dicha
fruta y el mismísimo árbol de Graviola poseían, una corporación americana
multimillonaria comenzó una investigación con el fin de encontrar una cura
contra el cáncer por medio de dicha fruta.
Claramente, todas las pruebas e
investigaciones demostraron que la guanábana era fantástica. Sus hojas, sus
raíces, su pulpa, e incluso hasta sus semillas tenían propiedades benefactoras
para el cuerpo, como también para contrarrestar la enfermedad.
La compañía gastó por supuesto sumas de
dinero importantísimas para tratar de demostrar la efectividad de la guanábana
como uno de los remedios más acertados contra el cáncer, pero se toparon con un
pequeño inconveniente que desmoronó todas sus ideas de aumentar y triplicar las
ganancias multimillonarias que pensaban extraer de dicho descubrimiento. La
graviola es una planta, motivo por el cual no era patentable para la ley
federal de los E.E.U.U. y no había ninguna manera de obtener ganancias sólo con
los extractos de dicho árbol.
¿Qué hizo la compañía? Al ver que se
hallaban ante un producto que no podían patentar e imposible de reproducir, que
no existía forma alguna de ganar dinero con
su investigación, optaron simplemente por archivar la información que habían
descubierto. Sin embargo un científico que participo en dicha investigación
compartió los resultados con el Instituto de Ciencias de la Salud, y he aquí
las buenas nuevas.
Actualmente, las investigaciones por
supuesto continúan, y quizás estemos ante uno de los descubrimientos más
importantes de la historia de la ciencia.
Suplemento de la guanábana
Por otro lado existen otras afirmaciones:
Datos sobre las guanábana que circulan desde hace algunos años hacen mención de la cura el cáncer y refieren incluso estudios sobre la anonacina, un compuesto que se extrae de esta fruta del que se afirma que tiene efectos anticancerosos. Se revela además que estos estudios fueron realizados sólo in vitro o in vivo en animales, no en humanos, de modo que no existe aún ningún estudio clínico en humanos.
De ser ciertas todas esas posibilidades de cura, habría un gran camino de posibilidades de disminuir la cifra de cánceres en el mundo, puesto que esta fruta es de fácil producción y accesibilidad y además tiene un delicioso aroma y sabor.
Sin embargo, sobre esta fruta se dice también que ofrece riesgos a la salud. Según algunos estudios hay una conexión entre consumo de esta fruta y la enfermedad de Parkinson debido a la alta concentración de annonacina de la guanábana.
Estudios y descubrimientos. En 1976 el doctor Jerry Mc Laughlin, de la Purdue University descubrió las acetogeninas de la anonacea graviola, poderosos anticancerígenos.
Continuaron esas investigaciones en el Instituto Nacional del Cáncer comprobando su efectividad en el cáncer de colon y de próstata.
El National Health Center la utilizó para otros tipos de cáncer (gástrico, de riñones y mamas). La Facultad de Ciencias Médicas de la Universidad Católica de Corea del Sur realizó estudios comparativos con la adriamicina (quimioterapico) en tratamientos de cáncer de pulmón.
Adquiere hojas de guanábana en Amazon.com
Otras investigaciones. Así mismo, estudios realizados en 1998 a 2000 por McLaughlin y por Chih Hw, Chui HF han revelado que las acetogeninas son inhibidores del complejo I de la cadena de fosforilación oxidativa con lo cual bloquean la formación de ATP; energía que necesita la célula cancerosa para poner en funcionamiento su bomba mediada por P-glucoproteína, que le permite mantenerse activa. Las acetogeninas también inhiben la ubiquinona-ubiquinona oxidasa, enzima dependiente del NADH que es peculiar en la membrana plasmática de la célula cancerosa. McLaughlin realizó sus investigaciones con las acetogeninas Bullatacin y Bullatacinone.
Un estudio realizado en la Universidad de Pardue, demostró que las acetogeninas pueden inhibir selectivamente el crecimiento de células cancerígenas y también inhibir el crecimiento de las células del tumor, resistentes al adriamycin (droga quimioterapéutica).
A veces queremos respuestas. Encontré una guía alternativa para estas respuestas que a veces los médicos no saben explicar. Aunque aún no hay soluciones, a veces necesitamos guías como en este LINK, se puede hacer click arriba para leer en español.Alimentos que bajan el colesterol
NUEVOS DATOS | Dieta vegetariana
Alimentos que sí bajan y mucho el colesterol
Está al alcance de cualquiera que se lo proponga. Reducir los niveles de colesterol LDL, el 'malo', es cuestión de voluntad y de perseverancia. Basta con seguir la dieta mediterránea para conseguir este objetivo y lograr, además, aumentar los niveles de colesterol HDL, el 'bueno'. Ahora, sin embargo, llegan otras propuestas desde el otro lado del Atlántico que también han resultado eficaces.
Se trata de la llamada 'dieta portafolio de alimentos que reducen el colesterol' en la que se combinan productos como la proteína de soja, nueces, fibra soluble (vegetales y frutas) y fitoesteroles. La constatación de esta realidad proviene de un nuevo trabajo que demuestra que su consumo a lo largo de seis meses logra disminuciones importantes del colesterol 'malo'.
David Jenkins, del Hospital San Michael y de la Universidad de Toronto (Canadá), es el autor principal del estudio que trae estas buenas noticias. "Las entidades cuyo fin es la salud cardiovascular han destacado incesantemente la importancia de la dieta y los estilos de vida como primera opción preventiva para reducir los niveles de lípidos en sangre y disminuir el riesgo de enfermedad coronaria. No obstante, la introducción de las estatinas (los modernos fármacos anticolesterol) a finales de 1980 puso en entredicho la relativa eficacia de la dieta. Sin embargo, el uso combinado de alimentos capaces de reducir el colesterol ha constatado en algunos estudios una reducción similar a la lograda por la primera generación de estatinas. Ahora hemos llevado a cabo una investigación capaz de determinar que la 'dieta portafolio' reconocida por la FDA (agencia estadounidense de los alimentos y fármacos) es más eficaz que un simple control de la alimentación durante seis meses a la hora de disminuir el LDL", introducen los investigadores en su estudio.
Publicado en el último 'Journal of American Medical Association' , el trabajo ha involucrado a 345 participantes con hiperlipidemia (niveles elevados de lípidos en sangre). Todos fueron divididos en dos grupos: mientras que uno siguió una dieta control baja en grasas saturadas en la que se hacía énfasis en el consumo elevado de cereales, el segundo debía incorporar la 'dieta portafolio'. Fundamentalmente, alimentos con proteína de soja (tofu), fitoesteroles (como los que contienen algunas margarinas), fibras solubles (vegetales, fruta, cebada...) y frutos secos, como las nueces y los cacahuetes.
Los datos revelan unas reducciones significativas de los niveles deLDL en el grupo asignado a la 'dieta portafolio' en comparación con los que llevaron a cabo la alimentación controlada. Pese al reconocimiento de estos beneficios, los autores destacan una cifra de abandonos del tratamiento cercana al 23%.
Díficil de seguir
Ramón Estruch, jefe del grupo del CIBERobn (Centro de Investigación Biomédica en Red de la Fisiopatología de la Obesidad y Nutrición) del Hospital Clínic de Barcelona reconoce a ELMUNDO.es que "trabajos, como el aquí expuesto, son interesantes, además de estar publicado en una revista de prestigio". Sin embargo, objeta, "este tipo de dietas tan estrictas son difíciles de seguir a largo plazo (basta con observar el porcentaje de abandonos) y, además, al ser tan vegetarianas pueden resultar perjudiciales para la salud".
No es el caso, defiende de "la dieta mediterránea (DM). Estamos acabando un estudio (Predimed) con 7.500 españoles que han sido dividos en tres grupos: uno ha seguido la DM con aceite de oliva; otro, con frutos secos y un último, la DM estándar. El trabajo finaliza este año, pero ya sabemos que incluso la DM sin enriquecer mejora el metabolismo del azúcar y la tensión arterial, baja el colesterol 'malo' y sube el 'bueno'. Sabemos, además, que es una alimentación fácil de seguir a largo plazo, por su variedad y por su sabor".
Se suma a estas ventajas el hecho de que "cada vez hay más evidencias de su papel protector en la patología cardiaca, pero también en el cáncer y, lo más importante: ha demostrado que no es perjudicial a largo plazo. La pena es que estemos perdiendo este patrimonio que las culturas anglosajonas, precisamente, están empezando a utilizar".
El experto catalán reitera que sería interesante llevar a cabo estudios que compararan la dieta mediterránea con la 'dieta portafolio', aunque reconoce "que la carencia de determinadas proteínas y otros nutrientes no vegetales de ésta última, como los que aporta el pescado, puede ser un lastre para este tipo de alimentación".
De similiar opinión se muestra Carmen Gómez Candela, jefa de la Unidad de Nutrición del Hospital La Paz de Madrid, reconoce que "los alimentos señalados en el estudio son de sobrada solvencia como productos que bajan el colesterol, pero falta en este tipo de dieta productos como el aceite de oliva que elevan el colesterol bueno".
Reconoce que determinas "dietas, como la analizada en el ensayo, son difíciles de seguir a largo plazo. Esta es una de las razones por las que solemos recurrir a alimentos funcionales que contienen fitoestrógenos (como margarinas y algunos yogures) y si no, a los fármacos".
Dieta de la mandarina y ensaladas.
No es común las dietas para adelgazar a base de mandarina. Sin embargo la mandarina es utilizada mucho en las ensaladas americanas. El sumo de dicha fruta también es usada en comida neoandina peruana.
Aquí una dieta poco conocida y vídeos que nos muestran como podemos utilizar la mandarina para bajar de peso. Sin embargo hay consejos que son buenos, en has click en este enlace donde tienen una información muy interesante que no se puede añadir a la página.
Dieta para adelgazar 2 kilos:
Menú diario:
Desayuno: 1 infusión a elección, 1 vaso de leche descremada y 1 mandarina.
Media mañana: 1 vaso de zumo natural de mandarina.
Almuerzo: caldo light o casero y mandarinas. Podrás comer la cantidad que desees de mandarinas.
Media tarde: 1 infusión a elección y 1 yogurt descremado.
Merienda: 1 infusión a elección, 50g. de queso por salut y 1 mandarina.
Cena: 1 taza de sopa de verduras casera y mandarinas. Podrás comer la cantidad que desees de mandarinas.
Después de cenar: 1 infusión a elección.
Aquí un vídeo de una ensalada.
Aquí un vídeo de una ensalada.
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